מוצרי סויה ומיתוסים נפוצים (דקת קריאה) 

קיימת תפיסה מוטעת הגובלת בחשש מסוים לגבי מוצרי סויה, זה למעשה חשש שלא מבוסס על המציאות.

חלק מהמיתוסים הכי נפוצים הם שמוצרי סויה, יכולים לפגוע ולהוריד את רמות הטוסטסטרון אצל גברים.

לסויה יש מרכיב שנקרא פיטואסטרוגן שהוא שם לקבוצה מגוונת של מולקולות שנמצאות בצומח ואינן נמצאות בבעלי חיים. פיטואסטרוגנים הם אינם אסטרוגנים (הורמוני המין הנשי) אך המבנה של אותם פיטואסטרוגנים דומה למבנה של הורמון האסטרדיול (הורמון סטרואידי השייך לקבוצת האסטרוגן, וההורמון המרכזי מבין הורמוני המין הנשיים).

במחקרים שהאכילו גברים פיטואסטרוגן מרוכז במשך 3-6 חודשים, לא נראה שום שינוי ברמות הטסטוסטורן.

האירוניה שיש מחקרים שמראים שמוצרי חלב מורידים רמות טוסטסטורן אצל גברים ומעלים רמות אסטרוגן בדם ב 25% .

איך זה משפיע על נשים ?

מחקר שנעשה על נשים בוגרות ומתבגרות, מצא שלאלו שהיה ריכוז סויה יותר גבוה בדם היה להן סיכוי יותר נמוך ב 59% לחטוף סרטן שד מאשר נשים שלא צרכו סויה.

מחקר נוסף על 200 נשים שאכלו 200 מיליגרם של סויה ביום למשך שנתיים, לא היה שום שינוי של רמת האסטרוגן בדם.

*המידע במאמר זה אינו מהווה ייעוץ רפואי. התייעצו עם הרופא/תזונאית שלכם לפני שינוי המשטר הרפואי/תזונתי הרגיל שלכם.

מחקרים :

הצהרה חד משמעית – לצריכת סויה אין השפעה על טסטוסטרון או ספירת הזרע אצל גברים!

https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(10)00368-7/pdf

נשים עם צריכת סויה גבוהה בהשוואה לנשים עם צריכת סויה נמוכה, הגנה מסרטן השד ב59%

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2683002/pdf/ajcn8961920.pdf

200 נשים וצריכת כ-200 מיליגרם ביום של סויה, למשך שנתיים ללא שינוי ברמות האסטרוגן.

https://cebp.aacrjournals.org/content/cebp/13/11/1736.full.pdf

מטה אנליטיקה של 47 מחקרים לצריכת סויה אין השפעה על ההורמונים.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2691652/pdf/dmp010.pdf